SINTERKLAASTAART
Een verjaardag mag nooit gevierd worden zonder taart!
Daarom speciaal voor jullie een recept van een overheerlijke Sinterklaastaart.
Sinterklaas is in het land, dus mogen we genieten van al het lekkers wat hij en zijn pieten met zich meebrengen.
Dit heb je nodig:
INGREDIËNTEN
10-12 personen
-
250 gram kruidnoten
-
100 gram boter
-
200 gram MonChou
-
500 ml ongeklopte slagroom
-
1 zakje klopfix (als je de taart minder dan 3 uur laat opstijven, gebruik dan voor de zekerheid 2 zakjes klopfix)
-
8 gram vanillesuiker (1 zakje)
-
100 gram witte basterdsuiker
-
2-3 eetlepels Nutella
-
Truffelkruidnoten
-
Voor garnering extra pepernoten of geschaafde chocolade
BEREIDING
-
Bekleed de bodem van je bakvorm met bakpapier
-
Smelt de boter in een pannetje. Maal de kruidnoten tot kruimels. Voeg de boter erbij en meng dit door tot het goed met elkaar gemengd is. Verdeel het kruidnootjesmengsel over de bodem van de springvorm en druk dit goed aan. Plaats de springvorm in de koelkast zodat de bodem kan opstijven.
-
Klop de slagroom samen met de klopfix in een kom op tot het mooi stijf is. Meng de MonChou met de basterdsuiker en vanillesuiker luchtig. Klop de slagroom en het MonChoumengsel door elkaar. Verdeel dit mengsel in de springvorm en strijk het glad met een spatel of de achterkant van een lepel.
-
Laat de taart minimaal 2 uur opstijven
-
Roer de nutella los, dit gaat gemakkelijker als de Nutella een beetje lauw-warm is. Verdeel de nutella met een spatel of de achterkant van een lepel over de taart.
-
Snijd met een mesje langs de rand van de springvorm voordat je deze eraf haalt. Hierdoor komt de sinterklaastaart mooier los.
-
Plak de truffelkruidnootjes aan de zijkant in de taart. Garneer de sinterklaastaart voor het serveren/aansnijden met verkruimelde (truffel)kruidnoten en/of geschaafde chocolade.