KLASSIEKE KRUIDNOOTJES
Vanavond staat Sinterklaas aan je deur, want het is pakjesavond! Bij pakjesavond schotelen we jullie meerdere gerechten voor dus pak wat je pakken kan!
We kunnen je vertellen, hoofdpiet heeft alle recepten al geproefd en ze zijn goedgekeurd!
Niet alleen in Nederland wordt Sinterklaas gevierd, maar ook in België, Frankrijk, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Bulgarije en op Curaçao. Anders dan in Nederland is dat in de meeste andere landen het Sinterklaasfeest op 6 december wordt gevierd. Eigenlijk is dat ook logischer, want op 6 december is de officiële herdenking van de Sint.
Ook zin om aan het bakken te gaan voor Sinterklaas en z’n pieten? Probeer dan eens een van deze makkelijke en smakelijke recepten.
INGREDIËNTEN
100 kruidnoten
-
200 gram zelfrijzend bakmeel
-
100 gram donkere basterdsuiker
-
2 eetlepels speculaaskruiden
-
1 theelepel kaneel
-
1/4 theelepel gemalen kruidnagel
-
75 gram zachte boter
-
3 tot 4 eetlepels melk
-
snuf zout
BEREIDING
-
Zeef het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, speculaaskruiden, kaneel, kruidnagel en een beetje zout.
-
Voeg de boter en melk toe en kneed dit tot een mooi en glad deeg.
-
Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 180 ºC en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Rol kleine balletjes (grote van een knikker) van het deeg. Leg de balletjes op de bakplaat, met een kleine tussenruimte en druk ze met je duim iets plat.
-
Bak de kruidnootjes in het midden van de oven in 15 minuten goudbruin en gaar.
-
Laat de kruidnootjes na het bakken afkoelen op de bakplaat en bewaar ze in een afgesloten trommel.